和気サンシュユの会

和気サンシュユの会は、2016年に設立されたNPO法人です。法人の代表者である定國誠也氏の指導のもと、和気町やその周辺地域、さらに中山間地域において活動を行っています。 この法人の目的は、農業者の高齢化や担い手不足による耕作放棄地の増加に対処し、サンシュユの栽培を進めることです。その取り組みにより、環境保全や景観の観光資源化を実現することを目指しています。また、サンシュユから産出される花、果実、葉、樹皮などを利用した製品開発や商品化、販売なども行っています。 このような活動により、地域経済の活性化に貢献することが和気サンシュユの会の目的です。地域の潜在的な資源を活かし、持続可能な開発を推進することを重要な使命としています。