特定非営利活動法人　長崎の食文化を推進する会

特定非営利活動法人「長崎の食文化を推進する会」は、2011年3月22日に設立認証を受けたNPO法人です。この法人は、長崎県民に対して料理を通じた様々な活動を行い、長崎県の食文化の発展、調理技術の向上、食に関する知識の伝承、地域の食生活の改善に貢献することを目的としています。当法人は、長崎の豊かな食材や伝統的な料理に焦点を当て、食文化の魅力を発信し、地域の食に関する意識を高めるための活動を展開しています。具体的な事業としては、料理教室やセミナーの開催、食材の研究や品質向上の支援、食に関するまちづくりプロジェクトへの参画などがあります。当法人は、食という身近な要素を通じて地域の魅力を再発見し、食文化の活性化に貢献していくことに情熱を燃やしています。