ＮＰＯ法人新麦コレクション

ＮＰＯ法人新麦コレクションは、2016年03月23日に池田浩明氏を代表者として設立されました。この法人は、広く一般の人びとに対して、おいしい小麦とパンの普及に関する事業を行うことを目指しています。その目的は、「育てる人」「つくる人」「食べる人」が真心を与えあい、顔の見える関係でつながりあい、よりよいものづくりと、豊かな食文化の創造に貢献することです。ＮＰＯ法人新麦コレクションは、地域の農家やパン職人、食品関連企業などと連携し、助成金の提供やイベントの開催などを通じて、小麦とパンに関する情報や技術の普及を図っています。これにより、地域の食文化の発展や地域経済の活性化を促進しています。ＮＰＯ法人新麦コレクションは、おいしいパンが生まれる背景にある小麦の栽培や加工のプロセスについても啓蒙活動を行い、消費者の食育意識の向上にも努めています。これにより、安心・安全な小麦やパンを通じて、人々の健康づくりにも貢献しています。ＮＰＯ法人新麦コレクションは、小麦とパンを通じて、人々が共に学び、交流し、成長する機会を提供することで、社会全体の発展に寄与しています。