花街道薬膳のまちを夢みる会

花街道薬膳のまちを夢みる会は、2011年に設立されたNPO法人です。代表者である今井壽子氏の指導のもと、当法人は富山駅前市電通りから城下町千石町において、花の種・花苗・球根を植込むことで花街道の創出と維持に取り組んでいます。これにより、全市、全県、そして全国へと花街道を広げる啓蒙活動を行っていく予定です。 また、当法人は薬膳や健康に関するセミナーの開催やウェブサイトの開設にも力を入れています。これにより、薬膳の知識を広め、人々の健康増進に貢献することを目指しています。 さらに、当法人の活動は医農商連携によって支えられています。滞在型薬都の構築を推進するため、医療、農業、商業の分野で連携を図り、富山を薬膳の拠点として発展させていく計画です。 花街道薬膳のまちを夢みる会は、地域の花の美しさを守り、薬膳の知識を広めるという使命を持ち、その活動を通じて地域の発展に寄与していくことを目指しています。