特定非営利活動法人　テロワール

特定非営利活動法人テロワールは、2014年10月20日に設立され、大西佳則氏が代表者として活動しています。この法人の目的は、県内のレストランオーナーシェフを主なメンバーとし、県内外のイベントなどでシェフの緻密な技術と新たな発想による県産食材のプロモーション活動を行うことです。これにより、県産食材の魅力を高め、発信すると同時に、生産者のモチベーション向上に寄与することを目指しています。 また、テロワールは台風などの災害発生時には、食糧支援活動を通じて被災者に食事を提供することを目的としています。そのような状況下で、被災者の基本的なニーズを満たすことで、彼らの困難な状況を少しでも軽減できるように活動しています。 テロワールは、シェフや食材に関心を持つ人々が一堂に集まり、おいしい食文化を支援することを通じて、地域や食材に対する理解と関心を高めることを目指しています。その活動を通じて、県産食材の価値をより多くの人々に伝え、地域の食品産業の発展に貢献することを願っています。