特定非営利活動法人加古川「恵幸川グルメ」プロジェクト

特定非営利活動法人加古川「恵幸川グルメ」プロジェクトは、2020年4月24日に設立認証を受けたNPO法人です。この法人は、加古川市及び周辺地域の住民に対して、地域の食資源を活用したご当地グルメの開発、提供、普及啓発に関する事業を行っています。その目的は、地域の環境保全、観光振興、産業の活性化を通じたまちづくりへの貢献です。恵幸川グルメプロジェクトは、地元の食材や伝統料理を活かし、地域ならではの特産品やご当地グルメを開発・提供することで、地域の魅力を高め、観光客の誘致や地域への活気づけに寄与しています。また、普及啓発活動も積極的に行っており、地域の食文化や料理の魅力を広く知らせるためのイベントやワークショップを開催しています。特に地域の食材や食文化への関心を高める若者世代を対象にした取り組みに力を入れています。加古川「恵幸川グルメ」プロジェクトは、地域の活性化や交流促進に積極的に取り組み、地域の魅力を引き出すための橋渡し役として、地域住民との連携を大切にしています。