日本ＨＡＣＣＰ協会
日本ＨＡＣＣＰ協会の基本情報
| 会社名 | 日本ＨＡＣＣＰ協会 |
|---|---|
| 住所 | 東京都 |
| 代表者名 | 栗田 守敏 |
| 設立認証年月日 | 2003年03月18日 |
| 定款に記載された目的 | この法人は、一般個人・団体に対して、ＨＡＣＣＰ及び食品衛生等食品に関する、すべての技術・知識の普及と向上及び維持を計ることを基本とした事業を行い、もって保健・医療又は福祉の推進に寄与することを目的とする。ＨＡＣＣＰとは一般にＨＡＣＣＰシステムと言い、Ｈａｚａｒｄ Ａｎａｌｙｓｉｓ Ｃｒｉｔｉｃａｌ Ｃｏｎｔｒｏｌ Ｐｏｉｎｔ（Ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎ）Ｓｙｓｔｅｍの略称で、危害分析（ＨＡ）重要管理点（ＣＣＰ）の２つから成っていて、食品の原材料の生産から、製造・加工・保存・流通を経て消費者に渡るまでの各段階で、発生のおそれのある微生物危害、化学的危害・物理的危害について調査・分析し、その評価を行い、危害を防除するための監視対策を行うことにより、食品の安全性・健全性及び品質を確認するための計画的管理・監視方法である。 |
| 活動分野 | 保健・医療・福祉／社会教育／地域安全／国際協力 |
| 特定非営利活動に係る事業 | |
| その他の事業 | |
| 事業年度開始日 | |
| 事業年度終了日 | |
| 法人番号 |